Luxor - Ramzi Ajaybi es un hombre de negocios cristiano que prepara comidas a diario en el centro de Luxor para los conciudadanos musulmanes que siguen el ayuno prescrito desde el amanecer hasta el anochecer. en el mes santo de Ramadán.Ramzi es un comerciante de aves de corral y alimentos congelados. El banquete diario ofrecido por el empresario copto viene preparado por chefs que trabajan en los hoteles de Luxor y se instala en una calle central de la ciudad egipcia. Mahareb Ajaybi, el hermano de Ramzi, lleva a cabo una iniciativa parecida en la ciudad turística de Hurghada.
Las webs vinculadas a las comunidades coptas, como CoptsToday, describen varias iniciativas particulares similares de parroquias y asociaciones cristianas que distribuyen alimentos y bebidas a sus vecinos musulmanes durante el Ramadán.
En los últimos años, la costumbre de ofrecer “banquetes de unidad” a sus conciudadanos musulmanes ha caído un poco en desuso a favor de la simple distribución de alimentos a las familias más necesitadas. Muchas comunidades cristianas han comenzado a utilizar los fondos previamente asignados para tales cenas en intervenciones en favor de los musulmanes pobres. Una elección hecha también a la luz de la crisis económica que está afectando a segmentos más población egipcia.
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